世界一の焼肉のセントラルキッチンを目指す会社
BUSINESS
私たちの仕事について
食肉卸事業
牛肉・豚肉・鶏肉で日本一の生産量を誇る九州南部。全国最高水準の衛生管理を誇る産地食肉処理施設を中心に、一元集荷・多元販売体制を確立。全国に展開する宮崎牛指定店網を通じて、安全・安心・高品質・顔の見える県産牛肉の提供に努めています。
食肉加工事業
食肉カット専門の
世界一のセントラルキッチンを目指して。
国内最高水準の衛生管理を誇る食肉処理施設にて、飲食事業者様のニーズに対応したカスタマイズカット、オーダーカット事業を行なっております。飲食事業現場での調理の簡易化、人件費カットなど、飲食業界へ新たなサービスを提案致します。
焼肉店コンサル事業
儲かる焼肉店へ。
食肉卸と食肉加工の強みを最大限に活かした提案
当社の最大の強みである食肉卸と食肉カット加工の強みを最大限に活かした業態を提案。食品ロスを徹底的に排除する効率化と、シンプルなオペレーションを実現。歩留まり100％、食品ロス0%の、職人いらずの本格焼肉で儲かる店舗を作り上げます。
精肉小売事業
肉工場直売だからこそ出来る精肉店。
自社工場の隣で営業する精肉店「肉のまつむら」。上質な精肉を特価で販売しております。食肉工場だからこそできる質と価格で、地域No.1の精肉店を目指しています。
